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Lunch du 13 au 24 Avril
Entrées :
- Empanada, crème de coriandre 8€
- Velouté d'asperges et fanes, parmesan, pain maison 6€ (*)
Plats :
- Américain(200g)
frites Maison 23€ (*)
- Carottes caramélisées miel et sumac, burrata, huile de fanes, noix de cajou et couscous perlé 22€
- Filet de flétan, risotto curcuma safran, parmesan et citron. Asperges vertes, sauce oeuf mollet et verjus 24€
- Tourte : pâte feuilletée maison, légumes de la COOF, fromage de chèvre de Bovesse. Salade de fenouil mariné 20 € (*)
Desserts :
- Gâteau Bertinchamps et chocolat 9€ (*)
- Cheesecake 9€ (*)
(*) Formule Menu 32€
(Americain 150g en menu)
Nous changeons notre menu tous les 15 jours, celui-ci évolue en fonction des saisons et de la disponibilité des produits.
Chez Épicure, nous prônons une cuisine locale.
Nous travaillons avec divers producteurs et artisans de la région afin de garantir une cuisine fraîche et de qualité.
Connaître la provenance de nos produits nous permet de mettre au mieux en valeur leurs qualités.
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